El Cacao (Kakaw), la bebida de los dioses en la cultura maya, Guatemala -2

Es muy probable que el cacao creciera silvestre en estas áreas en la época precolombina. Se comercializa en los mercados tradicionales (por libra) según cuenta una humilde vendedora (especialista para ello), el proceso de elaboración es así: Primero se dora en un comal (de barro) y seguidamente lo muele hasta un punto granulado; ya molido, lo pone en un guacal grande en donde lo remoja, y a la par del fuego va rotando el guacal conforme lo bate con la mano hasta que en la parte superior aparece la manteca…

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Economía de la cultura Maya

La agricultura fue desarrollada por los mayas venciendo zonas boscosas de las selvas de Centroamérica, utilizaron el sistema de quema para ganarle tierras de labranza a la inmensa vegetación selvática. El alimento principal sembrado por los mayas fue el maíz, frijol, cacao y la calabaza. El maíz era considerada un regalo de los dioses. Existe mitología acerca de la creación del mundo y la humanidad en Popol Vuh donde el maíz cumple una función principal para su sobreviviencia y desarrollo del hombre. Las Matemáticas Concibieron un sistema de numeración vigesimal….

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El Cacao (Kakaw), la bebida de los dioses en la cultura maya, Guatemala -1

Guatemala. El cacao fue un elemento natural muy importante en la cultura maya El cacao (theobroma cacao) es conocido también como: cocoa, chocolate, kakaw El cacao era utilizado extensivamente por la cultura Maya. La palabra cacao aparece por primera vez en una vasija Maya que data del año 400 a.C. Pero existe evidencia arqueológica que indica que el cacao ya era utilizado por los Mayas mucho tiempo antes. La palabra Kakaw significa en idioma Maya “La bebida de los Dioses”. Cuenta una leyenda de origen ancestral Maya, que uno de…

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Arquitectura de la cultura Maya

En las ciudades mayas vivían cómodamente los gobernadores y la clase dominante que cumplía funciones administrativas, religiosas y militares. Los campesinos vivían en las periferias de las ciudades agrupados en pequeños grupos.  Esta ciudad fue el centro de las ceremonias religiosas de los mayas. Se rindió culto a la serpiente emplumada, Kukulcán, llamado también Quetzalcoatl . En esta ciudad, se llevaban a cabo ofrendas a los dioses de la fertilidad, la lluvia, entre otros. Las ofrendas podrían ser de objetos de oro, prisioneros de guerra, vírgenes, animales, etc. La ciudad…

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