Comida Tipica Ixil

Ve’I txikon (Tamalito colorado con achiote y frijol)

tamales.jpg

A la Masa de maiz se le agrega piloy (frijo grande) y chile seco.

Luego se prepara un recado a base de achiote.

Por ultimo se envuelve en hoja de milpa y se cuece por 20 minutos aproximadamente.

En la comunidad Ixil, una de las bebidas mas representativas en el atol de maiz.

Atol de maiz

Se cuece el maiz y se lleva al molino.

La masa se disuelve con agua y se pone al fuego.

¿Qué Opinas?

Comentarios

Related posts