Los Mayas

Hombres.
Se dedican principalmente a la agricultura, albañileria, carpinteria y al comercio.
Mujeres.
Se ocupan de las labores de la casa y del cuidado de animales de patio, sin embargo, muchas mujeres tambien se dedican a la confeccion de finos tejidos, jarcia y al comercio de frutas y legumbres en el mercado local regional.

Economia.
Agricultura
Los productos mas consechados son [...]

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Hombres.
Se dedican principalmente a la agricultura, albañileria, carpinteria y al comercio.

Mujeres.
Se ocupan de las labores de la casa y del cuidado de animales de patio, sin embargo, muchas mujeres tambien se dedican a la confeccion de finos tejidos, Jarcia y al comercio de frutas y legumbres en el mercado local y regional.

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Actualmente la mayoria de viviendas usan en su construccion materiales contemporaneos como lamina, madera, ladrillo, teja, block, cemento y hierro.

Sim embargo, aun se observan algunas viviendas tradicionales, las cuales se construian con paredes de bajareque, que consistia en varas de cañacon adobe, columnas de madera y techo de paja.

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El Cacao.
Moliendo Cacao

La semilla de cacao se dora en comal de barro.
Luego se pasa por la piedra de moler.
Al cacao molido se le agrega panela o azucar, canela, pimienta y un poco de achiote.
Se sirve con agua caliente en pequeños guacales de morro.
Entre los ingredientes mas utilizados dentro de la gastronomia poqomchi’ se encuentran.

Pacaya

cafe
tomate
ayote
chile
panela

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